|
|
Fetucelli Met Zalm En Champginons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g Fetucelli (verse of andere)
2 sneden gerookte zalm
250 g verse champignons
1dl room
2 sjalotten
1 knoflookteentje
bosje bieslook
peper en zout
3 eetlepels olijfolie
Voorbereiding:
Kook de fetucelli ?al dente? zoals aangegeven op de verpakking en giet er na het uitlekken wat olijfolie over zodat ze niet gaan kleven.
Bereidingswijze:
Snij de sjalotten fijn en fruit ze in 2 eetlepels olijfolie tot ze lichtbruin zijn. Voeg de in schijfjes gesneden champignons toe en kruid met peper en zout. Voeg na een tiental minuten de room, geperste look en ? van de gehakte bieslook toe en laat nog even doorsudderen.
|
|
|